Articles liés à : "alimentation"

Hypertension artérielle : une affection fréquente aux complications sévères

Maladie chronique la plus fréquente au monde, l’hypertension artérielle (HTA) peut entraîner de graves complications comme un infarctus du myocarde ou un accident vasculaire cérébral (AVC). Toutefois, des traitements efficaces parviennent généralement à la contrôler. À condition qu’elle soit dépistée suffisamment tôt.

10/06/2020

Coronavirus : quelles précautions prendre avec les aliments ?

En cette période de confinement, les courses restent une des seules sorties autorisées. Or, des mesures de précaution sont à prendre au niveau alimentaire afin d’éviter au maximum la contamination par le Covid-19. Rappel des bonnes pratiques d'hygiène à adopter, basées sur des données scientifiques, avec l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

27/04/2020

Comment manger local pendant le confinement ?

La crise sanitaire ayant entraîné la fermeture de la plupart des marchés, de nombreux consommateurs sont privés de leur mode d’approvisionnement habituel. Mais il existe des solutions pour acheter local, et soutenir ainsi les petits producteurs.

17/04/2020

Sel : à consommer avec modération

Si le sel est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme, ingéré en excès, il peut favoriser le développement de maladies. Les autorités sanitaires recommandent de limiter sa consommation et de pas dépasser la dose de 5 grammes par jour.

02/01/2020

Régimes amaigrissants : des idées fausses qui perdurent

Peut-être parce qu’on aimerait y croire, les idées fausses restent bien ancrées quand il s’agit de régimes et de perdre du poids. En voici quelques-unes qu’il convient de démonter.

31/12/2019

Gras, sucre, sel : sont-ils vraiment nos ennemis ?

On entend souvent dire qu’il faut bannir le gras, le sucre et le sel de notre alimentation. Pourtant, ces « nutriments » sont essentiels au bon fonctionnement de l’organisme, dans une certaine mesure, et avec quelques précautions.

20/12/2019

Les additifs alimentaires sont-ils dangereux pour la santé ?

L'additif E171 sera interdit dans les produits alimentaires au 1er janvier 2020. La Ligue contre le cancer, associée à deux autres organismes, demande la même sanction pour les nitrites et les nitrates (E249, E250, E251 et E252). Mais à quoi servent ces additifs ? Qui décide de les autoriser ? Sont-ils tous nocifs ?

10/12/2019

Alimentation des enfants : alerte au sucre !

Les trois quarts des 4-7 ans mangent trop de sucre au quotidien, alerte l’Agence nationale de sécurité sanitaire. Moins de sodas et plus de « fait maison » permettrait de préserver le plaisir du goût en limitant les risques.

09/12/2019

Les labels bio protègent-ils vraiment la santé et l’environnement ?

Dans un hors-série publié cet été, le magazine 60 millions de consommateurs, qui a analysé plus de 130 produits labellisés, explique que les aliments bio ne sont pas exempts de polluants et de sucres. Ils ne sont pas non plus toujours produits de façon éthique.

31/10/2019

La Louve, premier supermarché coopératif et participatif de Paris

Situé dans le 18e arrondissement de Paris, le supermarché La Louve propose une alimentation de qualité à prix réduits. Ici, pas de clients mais des coopérateurs, qui participent à la fois au financement, à la gouvernance et au fonctionnement du magasin.

28/10/2019