équilibre alimentaire - Essentiel Santé Magazine

Surpoids et obésité : comment prévenir et soigner ?

L’obésité est une maladie. Dans son dernier livre Le surpoids : c’est dans la tête ou dans l’assiette?, le Dr Jean-Michel Lecerf le rappelle et explique toute sa complexité. Tout ne repose pas sur l’alimentation. Loin de là. Explications.

08/10/2019

La vitamine D, une précieuse alliée

On sait qu’il est bon de prendre le soleil pour capter la fameuse vitamine D… Mais quelle est précisément sa fonction ? Et comment bénéficier de la quantité nécessaire ?

07/03/2019

Boostez vos connaissances sur les vitamines

Les vitamines, que l'on trouve presque exclusivement dans l'alimentation, sont indispensables à la bonne marche de l'organisme (cellules, muscles, systèmes nerveux et immunitaire…). Comment estimer les besoins propres à chacun et éviter les carences ?

17/12/2018

Un centre pour réapprendre à manger et à bouger

Des enfants et des adolescents en surpoids ou en situation d’obésité quittent leur famille pour quelques semaines ou quelques mois. Le temps de réapprendre à bien se nourrir et à faire de l’activité physique.

17/09/2018

Vrai/faux sur l’obésité

Selon une étude* présentée lors du Congrès européen contre l’obésité en 2018, un quart de la population mondiale pourrait être touché par l’obésité en 2045. Mais qu’est-ce que vraiment l’obésité? Quelles sont ses causes ? Comment la prévenir ? Peut-on en «guérir» ?

22/08/2018

Alimentation : halte aux idées reçues !

Les idées fausses en matière d’alimentation ont parfois la vie dure. Certaines sont issues de préjugés, d’autres sont totalement farfelues. Le point avec Florence Foucaut, diététicienne nutritionniste, afin d’adopter les (vrais) bons comportements alimentaires.

22/05/2018

En été, quels aliments privilégier ?

Fruits et légumes à volonté, mais aussi barbecues et « apéros ». Comment se faire plaisir en été tout en soignant sa santé ?

16/05/2018

Comment savoir quand un aliment n’est plus consommable ?

Quand la date de péremption d’un produit est dépassée, ce dernier finit souvent à la poubelle. Un gaspillage que l’on pourrait parfois éviter. Mais comment s’y retrouver ?

19/01/2018

Personnes âgées : attention à la dénutrition

Plus de deux millions de personnes souffrent de dénutrition en France. Un « mal silencieux » qui touche surtout les personnes âgées. Explications.

19/06/2017

La curiosité, le joli défaut de Jamy Gourmaud

Le célèbre présentateur de l’émission « C’est pas sorcier » revient pour nous sur la passion qui l’anime. Le discours de la méthode, selon Jamy Gourmaud.

07/04/2017

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